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撰文/攝影 奧莉薇亞
裝潢還充滿美國復古懷舊風格，在東區巷弄美食競爭屹立不搖
吃膩中式料理，就想大口享受美式餐點的豐盛感，在東區巷弄裡，「Tom’s Dinner 湯姆漢堡」從1995年開幕至今已經近20個年頭，提供原味道地的美式漢堡及各式美式料理，沒有過多的調味，反而讓原味更吸引人。光是店內佈置，就足夠視覺上品味美式風味。1樓是半開放式廚房，香氣不斷往外挑起路人食慾，光是路過就已經食指大動了；2樓的座位區，昏黃的燈光、美式經典復古的紅白色系沙發、車牌、復古旋轉燈球，還有特別設計的插畫窗貼，很像回到美式電影裡的懷舊場景！
餐點的部份，吃不膩的『湯姆漢堡』是首選，單點160元，也可以搭配100元A套餐(附氣泡飲料、原味薯條)或是150元B套餐(附氣泡飲料、原味薯條及聖代)。第一次吃可能會有點不習慣，因為漢堡內沒有加其他調味醬，跟台灣人喜愛的重口味會有點落差，但重點就在於吃『原味』！漢堡肉的牛肉是選用澳洲牛，用紅酒、黑胡椒等香料先醃製後香煎，麵包則是特別訂製，是選比較鬆軟口感的麵包，上桌前會把外皮烤脆，搭配番茄、生菜、洋蔥及酸黃瓜，可以吃出原味牛肉肉汁，因為搭配蔬菜鮮甜也讓漢堡本身吃起來不膩，一口接一口完全沒問題！分享一下吃漢堡的私房小秘訣，雖然是女生，但個人吃漢堡其實比較豪氣，建議大家可以把漢堡完整組裝，然後稍微壓一下漢堡，讓厚度稍微好入口一點，大口一次咬下所有配料，這樣才是道地的美式吃法，超滿足！！
怕漢堡份量太多的話，也可以選擇全天供應的輕食類，像是的『綜合肉早餐』單點230元，有德式香腸、多汁香脆的培根還有洋蔥提味，或是也很推薦『炭烤雞肉三明治』，單點180元，三明治的部分是處理成像帕里尼，外表會先煎烤再把雞肉加上乳酪絲包入，雞肉是用BBQ醬醃過後先炸後烤，所以雞汁都保留在肉裡，再烤過肉質也不柴！吃素的朋友，店內也提供奶蛋素的蔬菜蛋捲唷！雖然說歸類在輕食，但其實老實說，店家非常大方，就連輕食也是份量十足呀！
單品的部分特別推薦「起士薯條」，單點150元。一般市售的薯條因為通常有加工過，所以冷掉以後還是脆感十足，但這裡的薯條有特別選過，是用純馬鈴薯製成，不管是現炸熱熱地吃或是冷掉慢慢享用，入口都可以吃到滿滿飽飽的鬆軟馬鈴薯泥。淋上特別調過的起士醬，呈現多層次口感，薯條本身的馬鈴薯原味和起士醬的濃郁奶香超搭，表層的起司粉則是扮演很神奇的角色，因為粉末的顆粒增加了薯條的口感，最後灑上巴西里增加香氣和配色點綴。
特別值得一提的是，店內大螢幕會轉播各式球賽、音樂MV，如果遇到經典運動賽事，想要跟大家一起歡呼尖叫感受比賽氣氛的話，到湯姆漢堡就對了！店內晚間7點過後，還推出500元啤酒無限暢飲（未成年請勿飲酒），包括百威、生力等啤酒可以無限暢飲，三五好友聊天聚會真的非常划算，或是也可以單點調酒、比利時水果啤酒，ㄏ的價位落在150元~200元合理價格間。不喝酒的話，推薦『香蕉奶昔』給大家，是用整根新鮮香蕉加上冰淇淋下去打出來的，不加香料和色素，是完美絕配的飲品。
Tom’s Dinner 湯姆漢堡
地址：台北市忠孝東路四段248巷2號1樓
電話：02-28773-6664
營業時間：11:00~24:00
備註：餐點另收10%服務費，店內提供免費無線上網，用餐尖峰時段限制90分鐘用餐時間
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