走跳少女奧莉薇亞

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撰文 奧莉薇亞 / 攝影WISH STUDIO(farewlldeardear.wix.com/wish)

「那哈拉泰式料理」午茶品味慵懶悠閒，晚間搖身一變Lounge Bar！主以泰式餐點為主要菜色風味，但商業設計背景出身的老闆，本身很喜歡異國文化，也熱愛料理，秉持著『創意+創新』的設計人精神，從菜色到店內裝潢都希望提供給顧客新感受！料理的部分，當初找來緬甸及泰國的師傅，設計出道地口味的東南亞風味料理，店內的裝潢也為了讓顧客感受到舒服放鬆，座椅都是沙發，燈光也偏昏暗，所有的佈置物幾乎都是老闆親自設計裝潢，選用異國風味的舊物、特別遠從埃及購回的燈具，以及漂流木等素材重新設計，營造出獨樹一格的慵懶氛圍，也確實和西門町的熱鬧、匆忙形成很大反差，卻也成為店內的特色！

餐點的部分，因為是由道地的緬甸及泰國師傅設計出的獨家道地料理配方，所以偏正統泰式口味，酸辣度較夠味，但也考量到台灣人對於香料的接受度不夠普及，所以也稍微微調口味，笑稱可直呼『泰』順口，店家也很貼心，可以依照客人喜好調整酸辣度。店內除了單點之外，也有多人的合菜選擇，老闆下重本，料理份量十足!

用餐環境的舒適度，也是影響餐點美味度和滿意度的重點!

泰式料理的部分最多使用的食材就是肉類和海鮮，所以那哈拉非常講究食材的新鮮，像是雞肉的部分，老闆堅持用溫體雞肉，讓客人吃到最鮮甜的肉質，像是店內人氣招牌『雲式椒麻雞』，每份280元，雞肉以香料調味醃製入味，不是重辣度，卻可以品嚐出微微的『麻』辣感，師傅的火侯控制也將肉汁充分鎖住。還有非常下飯的『泰式打拋豬肉』，每份250元，均勻選用肥瘦肉，讓豬肉吃起來不至於過乾，還能帶點肉汁。

海鮮的部分，則是不能錯過必點菜色『涼拌海鮮』，每份250元，食材包括有花枝、蝦仁、蛤蜊等新鮮海鮮食材，當做開胃菜是再適合不過了！除此之外，還有一道料理要特別推薦，招牌菜『月亮蝦餅』，每份250元，月亮蝦餅每間泰式餐廳都有，但那哈拉的蝦餅使用『純蝦醬，不加粉』下去製作，滿口的蝦味可以吃出海鮮的魅力，就連『蝦醬空心菜』的蝦醬也是獨家自製(每份200元)。

除了餐點的供應之外，那哈拉還有一個值得一提的特色，它提供由阿拉伯進口的『水煙』，大家也不必擔心會上癮，水煙不含焦油，其實在阿拉伯國度市場隨處可見，可以特調出不同的口味，水煙其實就是細細地品嚐『香氣』，價位落在500元~1000元間，店內也有供應各式瓶酒、調酒或是啤酒，晚間搖身一變成慵懶的Lounge Bar(未成年請勿飲酒)，最棒的部分在於，三樓有幾個具有異國特色的包廂，可以完全放鬆享受異國情調的夜晚！店內也有大屏幕投影機，遇到經典球賽也會現場轉播！